作為特殊行業的酒店所提供的產品就是服務,經營管理和優質服務是現代酒店長期生存和持續發展的兩大車輪,服務質量是酒店搶占市場制高點的核心競爭力,也是酒店立于不敗之地的生命線。隨著酒店市場競爭白熱化,誰能慎終如始提供優質服務,誰就能善作善成,否則只能曇花一現。
春暖花開季,學習正當時。為不斷強化服務質量意識,充分彰顯服務品牌魅力,切實提升市場競爭力,促使酒店經濟在疫情過后全面復蘇、快速回歸到健康發展的軌道上來,2020年4月17日,歐堡利亞北辰酒店在南京廳開展了提升酒店服務質量的專題培訓,由歐堡利亞酒店集團培訓講師張天虹開啟服務質量培訓之旅,歐堡利亞北辰酒店62名員工參加了此次培訓,歐堡利亞酒店集團旗下其余8家酒店的128名員工也應邀列席培訓。
下午2時30分,歐堡利亞酒店集團培訓講師張天虹從酒店服務質量涵義、如何提升服務質量、培養員工酒店意識、實踐中的細節問題等方面,充分揭示了提升服務質量在酒店運營管理中的重要性,詳細解讀了酒店業員工當前普遍存在的6種不良心態,用生動有趣的服務案例、恰到好處的說話技巧、圖文并茂的PPT演示、言簡意賅的現場解答,給所有參培人員留下了深刻的印象。
培訓現場氛圍熱烈而不喧囂,活躍而不張揚,參培人員聚精會神聽講、觀看,時而認真記錄,時而熱情鼓掌。90分鐘的精彩培訓收到了不虞之效,讓參培人員既增加了理性認識又提高了感性認識,既調動了學習興趣又強化了服務意識,大家紛紛表示在實踐中升華所學到的培訓知識,以高效優質的服務推動歐堡利亞酒店事業又好又快發展。
在服務經濟時代,酒店服務質量成為酒店間競爭的焦點,提供賓客滿意的優質服務是酒店成功的關鍵,賓客到酒店入住、來酒店就餐,購買消費的不僅是設施、飯菜,更重要的是優質、周到的服務體驗。提高服務質量是酒店在激烈的市場競爭中生存發展之本,也是酒店各級管理人員的共同目標和不懈追求。增強員工素質是酒店服務質量管理的當務之急,只有將技能培訓和知識培訓有機結合起來,才能真正提高崗位技能,才能切實提升服務品質。
服務是一場無終點的馬拉松賽,加強服務質量建設永遠在路上。歐堡利亞酒店集團鄧棟總經理高度重視員工教育培訓工作,多次指示各級管理人員要將員工教育培訓作為企業給予員工的一種福利,視每次培訓為對酒店管理水平和服務質量的進一步拔高,并對未來的員工教育培訓工作提出了四點要求:一是不斷提高認識,珍惜每次培訓機會,確保學習質量;二是加強彼此交流,注重傳幫帶的培訓,促進教學相長;三是優化培訓體系,重抓薄弱環節培訓,及時補齊短板;四是突出學以致用,以理論來指導實踐,注重培訓實效。